Моченые яблоки с медом.

Споб приготовления:

• Листья черной смородины обварить в кипятке и выложить на дно емкости для мочения.
• Яблоки вымыть и уложить в емкость.
• В 0,5 л кипячённой охлажденной воды растворить мед, добавить яблочный сок, соль, перемешать и залить яблоки.
• Накрыть тканью, поставить пресс и выдержать в холодном месте 1-1,5 месяца.

Ингредиенты:

• 1 кг яблок
• 5 листов смородины
• 0,5 л свежевыжатого яблочного сока
• 100 г меда
• 1ч.л. соли