Квас «Нектар».

Способ приготовления:

7 литров воды вскипятить с 3,2 стакана сахара, остудить, влить 0,6 литров светлого пива, добавить 50 грамм дрожжей, разведенных в небольшом количестве теплой воды, сок из 1 лимона и стертую с него цедру.
Перемешать, разлить по бутылкам ( можно в банки ), добавить несколько изюминок, тщательно укупорить и поставить на 10-12 часов в теплое место.

Когда начнет на верху собираться пена, квас вынести на холод, через сутки он будет готов.
Заготавливать его можно только на несколько дней.